Guide pratique
Dîner au palais à Fès : prise en charge, espèces, tenue
Comment se déroule concrètement le dîner au palais à Fès : prise en charge dans la médina sans voitures, espèces pour les boissons, quoi porter et comment profiter pleinement de la soirée.
Réservez votre place à table ↗Réponse rapide
Attendez-vous à une prise en charge depuis votre hébergement ou depuis le point le plus proche accessible en véhicule, car Fès el Bali est en grande partie sans voitures. Prévoyez des dirhams marocains pour les boissons, payables uniquement en espèces, et portez des vêtements amples et confortables couvrant les bras et les jambes. La soirée dure environ trois heures à une table privée, et le calendrier indique l'heure de début ainsi que les détails de prise en charge pour chaque date.
Commencez par le calendrier
Ouvrez le calendrier de réservation avant toute chose. Seules les soirées qui y figurent sont en vente, et chacune affiche sa propre heure de début et ses détails de prise en charge ; il est donc inutile de planifier autour d'une autre date. Vérifiez la soirée par rapport au reste de vos journées à Fès. La vieille ville récompense les levers matinaux et les longues promenades, et un dîner de trois heures avec trajets à chaque extrémité convient mieux après une journée légère qu'après une journée bien remplie. Si vos projets évoluent encore, une réservation faite maintenant et payée plus tard vous garantit la soirée sans frais. Comme l'heure de début varie selon la date, évitez de combiner la soirée avec un train ou une excursion partant tard ce soir-là ou tôt le lendemain.
Comment fonctionne la prise en charge dans une ville sans voitures
Le billet mentionne la prise en charge depuis votre hébergement. Fès el Bali couvre environ 300 hectares et constitue l'une des plus grandes zones urbaines sans voitures au monde, car ses ruelles sont trop étroites pour les véhicules. Une seule route principale y pénètre, par le sud, et se termine près de la place R'cif. Si votre riad ou hôtel se trouve dans la zone piétonne, les véhicules ne peuvent pas atteindre la porte ; l'équipe organise donc pour vous le point de prise en charge accessible le plus proche. La page de réservation indique ce point lorsque vous vérifiez votre date, et la vieille ville compte plusieurs portes principales ; le point dépend donc de l'endroit où vous séjournez.
Rencontre avec la voiture
Indiquez à votre hébergement la nuit de votre sortie et demandez à votre hôte comment rejoindre le point de rendez-vous, et s'il peut vous y accompagner à pied. Communiquez le nom exact de votre riad ou hôtel au prestataire via la page de réservation afin que le chauffeur sache où vous retrouver. Les conseils aux voyageurs du gouvernement britannique signalent que des personnes se faisant passer pour des guides touristiques harcèlent souvent les visiteurs : déclinez poliment les offres d'aide des inconnus et suivez plutôt votre hôte ou le chauffeur. Arrivez au point de rendez-vous un peu en avance.
Flânerie dans les ruelles à la nuit tombée
Les artères principales de la médina relient ses portes à ses mosquées centrales, et la plupart des rues latérales ne mènent qu'à des ruelles résidentielles, souvent sans issue. La rue la plus connue, Tala'a Kebira, commence juste à l'intérieur de Bab Bou Jeloud et traverse la médina en direction de la mosquée et de l'université Qarawiyyin. Tout ce qui s'en écarte invite à s'égarer. Gardez votre téléphone chargé, ayez sur vous l'adresse de votre hébergement et restez sur les itinéraires les plus fréquentés. Les conseils du gouvernement britannique précisent que la petite délinquance est courante dans les quartiers de la médina : emportez peu de choses, gardez vos objets de valeur hors de vue et restez vigilant, surtout si vous marchez seul.
Argent liquide : ce qu'il faut emporter
Les boissons ne sont pas incluses, et l'établissement n'accepte que les espèces pour celles-ci, en dirhams marocains. Les pourboires pour le chauffeur et le personnel de l'établissement ne sont pas inclus non plus. Le dirham est la monnaie du Maroc, émise par Bank Al-Maghrib. Les conseils du gouvernement britannique invitent à la prudence aux distributeurs automatiques et recommandent d'éviter les grosses sommes : retirez de l'argent en journée, répartissez les billets dans plusieurs poches et n'emportez que de quoi payer quelques boissons et les pourboires. Les cartes ne permettront pas de payer les boissons sur place. Demandez à votre hébergement des petits billets lorsque vous changez de l'argent, car les pourboires sont plus faciles à laisser en petites coupures.
Quelle tenue adopter
Les conseils du gouvernement britannique aux femmes au Maroc recommandent des vêtements amples couvrant les bras, les jambes et la poitrine ; la même coupe fluide et confortable convient à quiconque s'assiéra trois heures durant à un dîner partagé. Choisissez des chaussures plates et fermées, car les ruelles sont étroites et sinueuses, et emportez une couche que vous pourrez retirer. Un foulard léger ou un châle se glisse facilement dans un sac et couvre les épaules si vous le souhaitez. Évitez les démonstrations d'affection en public en chemin, surtout à proximité des sites religieux. Si vous vous portez volontaire pour la cérémonie de mariage mise en scène, vous serez costumé pour l'occasion.
À table
La soirée dure environ trois heures à une table privée. L'itinéraire indiqué sur la page de réservation place le dîner en premier et le spectacle de danse en second, et le groupe joue en direct pendant que vous mangez ; l'ordre peut changer le soir même. Prévoyez des espèces pour les boissons et indiquez votre choix de plat principal lorsqu'on vous le demande, car chaque convive en choisit un. Vous êtes libre de partir quand vous le souhaitez ; si vous voulez rentrer plus tôt, demandez au chauffeur au moment où l'on vient vous chercher. Gardez une main libre pour applaudir, car la salle reprend en chœur.
Langue et compagnie
Le chauffeur parle anglais, français, espagnol et arabe : vous pouvez donc poser vos questions sur l’itinéraire et sur la soirée dans votre langue. La soirée accueille les voyageurs solo, les couples, les familles et les groupes, et chaque partie dispose de sa propre table. Le format invite à participer, et se joindre à la fête reste toujours facultatif. Si vous voyagez avec une personne qui n’aime pas être mise en avant, signalez-le tôt au personnel et profitez de la musique depuis votre siège ; personne n’est obligé de danser.
Photos et savoir-vivre
Les autorités britanniques recommandent de demander la permission avant de photographier des personnes, en particulier des enfants ; cela vaut pour les artistes et les autres convives comme pour toute personne croisée dans la rue. Photographier des sites politiques ou militaires sensibles est illégal. L’alcool est vendu dans les établissements autorisés, et boire dans la rue est interdit. Respectez les coutumes locales à tout moment et suivez les indications du personnel pour savoir quand il est poli de filmer les danseurs ou les numéros de feu.
Le retour
Le billet indique le point de dépose ainsi que le point de prise en charge : vous n’êtes donc pas laissé à vous-même pour retrouver votre chemin dans la médina après la tombée de la nuit. Si votre hébergement se trouve dans la zone piétonne, prévoyez la même courte marche depuis le point de dépose qu’à l’aller. Gardez l’adresse et le numéro de téléphone de votre hébergement à portée de main, et indiquez à votre hôte l’heure approximative de votre retour. Si vous avez une visite ou un train le lendemain matin, dites-le au moment de la prise en charge, afin que la soirée se termine à une heure raisonnable.
À qui cette soirée ne convient pas
Si vous êtes en fauteuil roulant ou si vous ne pouvez pas emprunter des ruelles étroites et sinueuses, interrogez le prestataire sur le point de prise en charge avant de réserver. La page de réservation indique que la soirée est accessible en fauteuil roulant, mais les ruelles de la vieille médina sont étroites et sinueuses. Les voyageurs qui souhaitent se coucher tôt, dîner au calme ou payer leurs boissons par carte doivent choisir une autre soirée. Le dîner au palais est une longue nuit festive, avec paiement en espèces au bar et une salle animée autour de vous.
Questions fréquentes
Où se fait la prise en charge ?
À votre hébergement, ou au point le plus proche accessible à un véhicule si vous séjournez dans la médina piétonne. La page de réservation indique les détails pour votre date. Communiquez au prestataire le nom exact de votre hébergement.
Combien d’argent liquide dois-je prévoir ?
Assez pour les boissons que vous comptez commander et pour un pourboire au chauffeur et au personnel, le tout en dirhams. Les boissons se règlent uniquement en espèces, et le montant est à votre convenance. Retirez de l’argent pendant la journée, pas tard le soir.
Que dois-je porter ?
Des vêtements amples et confortables couvrant les bras et les jambes, ainsi que des chaussures plates pour les ruelles. Les recommandations du gouvernement britannique le préconisent pour les femmes au Maroc, et cette tenue convient à la soirée pour tout le monde.
Quelles langues parle le chauffeur ?
Anglais, français, espagnol et arabe. Posez vos questions sur l’itinéraire et la soirée dans celle de ces quatre langues qui vous convient.
Puis-je partir avant la fin du spectacle ?
Oui. Vous disposez d’une table privée et êtes libre de partir quand vous le souhaitez. Convenez d’un retour plus tôt avec le chauffeur au moment de la prise en charge.
Puis-je prendre des photos et filmer ?
Demandez la permission avant de photographier qui que ce soit, artistes et autres invités compris, et suivez les indications du personnel pour filmer le spectacle. Les recommandations du gouvernement britannique préconisent de demander d’abord, en particulier avec les enfants.
Est-ce une soirée tardive pour les enfants ?
La soirée dure environ trois heures, plus les trajets aller et retour, ce qui en fait une soirée bien remplie pour les jeunes enfants. Les familles sont les bienvenues, et chaque groupe dispose de sa propre table.
La médina est-elle sûre la nuit ?
Les conseils du gouvernement britannique indiquent que la petite délinquance est courante dans les quartiers de la médina ; restez donc vigilant et emportez peu d’effets personnels. Utilisez le transfert aller-retour inclus dans le billet plutôt que de rentrer par vos propres moyens.
Sources