La musica
Musica per la cena a Fes: oud, violino e darbuka
I tre strumenti che ascolti durante una cena in un palazzo di Fes, le loro origini e il loro legame con la più antica tradizione musicale andalusa della città.
Riserva il tuo posto a tavola ↗Tre strumenti, una band
Tre strumenti portano il suono della serata: il violino, l'oud e la darbuka. Una band folkloristica dal vivo suona durante la cena e il programma è scelto dalla band quella stessa sera, quindi nessun brano specifico è garantito. Ciò su cui puoi contare è il suono di strumenti suonati nel Mediterraneo e in Medio Oriente da moltissimo tempo. Ognuno svolge un compito diverso: uno canta la linea melodica, uno la pizzica, uno tiene il ritmo.
L'oud
L'oud è un liuto a manico corto e a forma di pera, senza tasti, di solito con 11 corde disposte in sei cori. La sua storia è lunga e ben documentata: il filosofo del IX secolo al-Kindi ne descrisse la costruzione in un'epistola, e Wikipedia osserva che i liuti occidentali si svilupparono dall'oud islamico medievale. In una band folkloristica è la linea pizzicata, quella che può portare melodia e accompagnamento allo stesso tempo.
La darbuka
Il darbuka è un tamburo a calice con una sola membrana, ampiamente utilizzato nella musica tradizionale del Nord Africa, del Medio Oriente e dei Balcani. I suonatori lo tengono sotto un braccio o lo appoggiano di lato sulle ginocchia e lo percuotono con i polpastrelli e il palmo, producendo un suono risonante che si spegne rapidamente. Wikipedia distingue due stili principali: il tipo egiziano ha i bordi arrotondati attorno alla membrana, adatti ai rulli rapidi, mentre il tipo turco lascia il bordo scoperto così il suonatore può far schioccare le dita sulla membrana.
Il violino in una band marocchina
Il violino ha un posto ben stabilito nella musica marocchina. L'orchestra andalusa marocchina, come la descrive Wikipedia, utilizza l'oud, il rabab, il darbuka e la kamanja, il nome arabo del violino. Gli stessi strumenti appartengono quindi a due mondi contemporaneamente: la tradizione concertistica della città e la vivace band folkloristica che suona mentre cenate. La famiglia comprende anche il rabab, un tamburello e il qanun.
Fes e la sua tradizione classica
Fes è associata allo stile tarab al-āla, frutto di una grande migrazione di musulmani da Valencia verso la città. Gli studiosi citati nella voce su Fez preferiscono il nome āla, che significa "strumento", all'etichetta popolare "musica andalusa"; uno di loro lo scelse per distinguere lo stile dalla tradizione sufi puramente vocale. La band folkloristica al vostro tavolo non suona questa tradizione. Condivide la famiglia di strumenti, ed è questo il legame che vale la pena conoscere.
Che cos'è una nuba
Nella tradizione andalusa marocchina la forma centrale è la nuba, una suite di cinque parti, ciascuna con il proprio ritmo. Wikipedia osserva che una nuba completa non viene mai eseguita in un'unica sessione, il che è un promemoria utile di quanto sia vasto il repertorio. La tradizione del Marocco è anche definita la meglio documentata tra le scuole andaluse. Nulla di tutto questo sarà nel programma della cena, ma è lo sfondo musicale della città attorno al palazzo.
Il Festival della Musica Sacra del Mondo
Fes ospita anche un annuale Festival della Musica Sacra del Mondo, iniziato nel 1994, che presenta musiche religiose da tutto il mondo; la voce su Fez lo colloca a maggio o giugno, con concerti in diverse sedi della città. È un evento separato con un proprio programma e biglietti, e la cena non ha alcun legame con esso. Se il vostro viaggio cade in quella stagione, è l'altro modo per ascoltare Fes in canto.
Dall'Andalusia a Fes
Fes è da lungo tempo una città di arrivi da al-Andalus. Il racconto di Wikipedia su Fes el Bali dice che molti dei primi abitanti della città erano rifugiati in fuga da una rivolta a Cordoba, e la voce su Fez lega lo stile classico della città a una successiva migrazione da Valencia. La musica andalusa stessa, secondo la voce sulla tradizione, sarebbe nata nell'Emirato di Cordoba nel IX secolo, con Ziryāb talvolta accreditato come suo inventore. Le canzoni e gli strumenti viaggiavano con le persone che li portavano.
A chi non è destinato
Se cercate un concerto nel silenzio, con un programma, l'immobilità di un pianista e nessun tintinnio di piatti, questa non è la serata giusta. La band suona in una sala vivace per una cena con posti a sedere, e i ballerini si muovono tra i tavoli. Chi desidera la tradizione classica āla stessa dovrebbe cercare un concerto dedicato a Fes, non una cena folcloristica. La cena è per mangiare, guardare i ballerini e lasciare che una band vivace riempia il cortile.
Fonti