Müzik
Fes akşam yemeği müziği: ud, keman ve darbuka
Bir Fes sarayı akşam yemeğinde duyacağınız üç enstrüman: nereden geldikleri ve şehrin daha eski Endülüs müzik geleneğiyle nasıl bağlantılı oldukları.
Masadaki yerinizi ayırtın ↗Üç enstrüman, tek grup
Akşamın sesini üç enstrüman taşır: keman, ud ve darbuka. Akşam yemeği boyunca canlı bir folklor grubu çalar ve programı o gece grup kendisi seçer, dolayısıyla belirli bir eser vaat edilmez. Güvenebileceğiniz şey, Akdeniz ve Orta Doğu çevresinde çok uzun zamandır çalınan enstrümanların sesidir. Her biri farklı bir iş yapar: biri melodiyi söyler, biri onu mızrapla çalar, biri ritmi tutar.
Ud
Ud, perdesiz, kısa saplı, armut biçimli bir lavtadır ve genellikle altı grupta 11 tel ile gerilir. Tarihi uzun ve iyi kayıtlıdır: 9. yüzyıl filozofu el-Kindi bir risalesinde udun yapımını tanımlamıştır ve Wikipedia, Batı lavtalarının ortaçağ İslam udundan geliştiğini belirtir. Bir folklor grubunda mızrapla çalınan hattır; aynı anda hem melodiyi hem eşliği taşıyabilen enstrümandır.
Darbuka
Darbuka, tek derili kadeh biçimli bir davuldur ve Kuzey Afrika, Orta Doğu ile Balkanlar'ın geleneksel müziğinde yaygın olarak kullanılır. İcracılar onu bir kollarının altında tutar ya da yan yatırarak kucaklarına yerleştirir; parmak uçları ve avuç içiyle vurarak, hızla sönümlenen tok bir tını elde ederler. Wikipedia iki ana üslubu ayırt eder: Mısır tipi, derinin çevresinde yuvarlatılmış kenarlara sahiptir ve hızlı ritmik geçişlere uygundur; Türk tipi ise kenarı açıkta bırakır, böylece icracı parmaklarını deriye şaklatarak vurabilir.
Faslı bir toplulukta keman
Keman, Fas müziğinde köklü bir yere sahiptir. Wikipedia'nın betimlediği üzere Fas Endülüs orkestrası ud, rebab, darbuka ve kemanın Arapça adı olan kamanja'yı kullanır. Böylece aynı çalgılar aynı anda iki dünyada birden yer alır: şehrin konser geleneği ve siz yemek yerken çalan canlı folklor topluluğu. Bu aile ayrıca rebab, bir tef ve kanunu da kapsar.
Fes ve klasik geleneği
Fes, Valensiya'dan şehre gerçekleşen büyük Müslüman göçünün bir sonucu olan tarab al-āla üslubuyla anılır. Fez maddesinde aktarılan bilginler, halk arasında yaygın "Endülüs müziği" etiketi yerine "çalgı" anlamına gelen āla adını tercih eder; içlerinden biri bu adı, üslubu salt vokal olan Sufi geleneğinden ayırmak için seçmiştir. Masanızdaki folklor topluluğu bu geleneği icra etmez. Aynı çalgı ailesini paylaşır ve bilinmeye değer bağlantı da budur.
Nuba nedir
Fas Endülüs geleneğinde merkezî form, her biri kendi ritmine sahip beş bölümlü bir süit olan nuba'dır. Wikipedia, tam bir nuba'nın hiçbir zaman tek oturumda icra edilmediğini belirtir; bu da repertuvarın ne denli geniş olduğunu hatırlatan yararlı bir ayrıntıdır. Fas'ın geleneği aynı zamanda Endülüs ekollerinin en iyi belgelenmişi olarak anılır. Bunların hiçbiri akşam yemeği programında yer almayacak, ama sarayın çevresindeki şehrin müzikal arka planı tam da budur.
Dünya Kutsal Müzik Festivali
Fes ayrıca, 1994'te başlayan ve dünyanın dört bir yanından dinî müzikleri sunan yıllık Dünya Kutsal Müzik Festivali'ne ev sahipliği yapar; Fez maddesi festivali mayıs ya da haziran ayına yerleştirir ve şehrin çeşitli mekânlarında konserler düzenlendiğini belirtir. Bu, kendi programı ve biletleri olan ayrı bir etkinliktir ve akşam yemeğinin onunla hiçbir bağlantısı yoktur. Yolculuğunuz o mevsime denk gelirse, Fes'i şarkılarla dinlemenin diğer yolu budur.
Endülüs'ten Fes'e
Fes, uzun zamandır el-Endülüs'ten gelenlerin şehri olmuştur. Wikipedia'nın Fes el Bali anlatımı, şehrin ilk sakinlerinin çoğunun Kurtuba'daki bir ayaklanmadan kaçan mülteciler olduğunu söyler; Fez maddesi ise şehrin klasik üslubunu Valensiya'dan gelen daha sonraki bir göçle ilişkilendirir. Geleneği ele alan maddeye göre Endülüs müziğinin kendisi, iddiaya göre 9. yüzyılda Kurtuba Emirliği'nde doğmuş ve Ziryāb kimi zaman onun yaratıcısı olarak anılmıştır. Şarkılar ve çalgılar, onları taşıyan insanlarla birlikte yolculuk etti.
Bu kimler için değil
Bir konseri sessizlik içinde, bir programla, bir piyanistin hareketsizliğiyle ve tabak şıkırtısı olmadan istiyorsanız, bu o akşam değil. Grup, oturarak akşam yemeği için canlı bir salonda çalar ve dansçılar masaların arasında hareket eder. Klasik āla geleneğinin kendisini arayanlar, bir folklor akşam yemeği değil, Fes'te özel bir konser aramalıdır. Akşam yemeği yemek, dansçıları izlemek ve canlı bir grubun avluyu doldurmasına izin vermek içindir.
Kaynaklar