Атмосфера
Внутри фесского дворца: изразцы, кедр, лепнина
Почему ужин во дворце Феса устраивают вокруг внутреннего двора и на что обратить внимание в изразцах, резном кедре и лепнине, когда вы окажетесь внутри.
Забронируйте своё место за столом ↗План, обращённый внутрь
Традиционные марокканские дома строятся вокруг внутреннего двора, нередко окружённого галереей, от которой расходятся комнаты. Даже богатые особняки обычно скромны снаружи: мало больших окон и изогнутый вход, скрывающий внутреннее убранство от посторонних глаз с улицы. Вся роскошь — внутри. Размер и мастерство отделки двора говорили о статусе владельцев, поэтому ужин во дворце начинается с того самого мгновения, когда вы в него входите.
Внутренний дворик с садом
В Марокко риад — это внутренний сад, который можно встретить во многих особняках и дворцах. Обычно он прямоугольной формы, разделён на четыре части по центральным осям, а в середине находится фонтан. Эта идея, вероятно, зародилась в персидской архитектуре и достигла мавританских дворцов в Испании, прежде чем распространиться в Марокко. Сегодня это слово также используют для старинных домов, переоборудованных в гостевые дома. Двор дворца может быть садом или мощёным внутренним двориком с бассейном.
Плитка зеллідж
Зеллидж — это мозаика из вручную нарезанных кусочков глазурованного фаянса, складывающихся в геометрические узоры, часто в форме звёзд. Она появилась в регионе в X веке и получила широкое распространение к XIV веку, в эпоху Маринидов. Мастера покрывают глазурью квадраты размером около 10 сантиметров, а затем вручную нарезают их на фрагменты, формы которых они зачастую держат в памяти. Зеллиджем выложены нижние части стен и полы, так что, идя через внутренний двор, вы ступаете прямо по нему.
Резной и расписной кедр
С эпохи Маринидов резьба по дереву стала одним из главных элементов убранства. Для неё обычно использовали марокканский кедр — породу, которая ценится и по сей день, но теперь произрастает в основном в лесах Среднего Атласа. Атласский кедр — крупное хвойное дерево высотой от 30 до 35 метров, родом из гор Риф и Атлас. В любом дворце поднимите взгляд вверх: резьба и роспись по кедровой древесине — то, что придаёт этим потолкам неповторимую красоту.
Резная лепнина
Резной стукко — один из самых узнаваемых элементов марокканской архитектуры. Он недорог, легко поддаётся обработке и украшался резьбой и росписью с растительными арабесками, геометрическими узорами, каллиграфией и мукарнами — сотовыми формами. Им покрывают стены и потолки над изразцовой облицовкой. Вместе с кедром он заставляет помещение читаться слоями: изразцы под ногами, лепнина на уровне глаз и резное дерево над головой.
Фес как сцена
ЮНЕСКО включила медину Феса в список Всемирного наследия в 1981 году. Фес-эль-Бали был основан как столица Идрисидов между 789 и 808 годами, а Мариниды с XIII века построили первые настоящие медресе города, в которых сочетаются те же изразцы, кедр и лепнина. Медина считается одним из самых обширных и лучше всего сохранившихся исторических городов арабо-мусульманского мира. Ужин во дворце — лишь малая часть этого величественного ансамбля.
На что обратить внимание
Уделите себе минуту у входа. Поищите взглядом узор на полу, то, как плитка поднимается по нижней части стен и где она заканчивается, полосу штукатурки над ней и деревянный потолок. Обратите внимание на фонтан, если он есть, и на галерею, если она есть. Каждый дворец располагает эти элементы по-своему, и в этих различиях — удовольствие от созерцания.
Дворцы XIX века
Многие дворцы Феса относятся к десятилетиям около 1900 года. Султан Мулай Хасан I, правивший с 1873 по 1894 год, соединил Фес-эль-Дждид и Фес-эль-Бали обнесённым стеной коридором, где были разбиты новые сады и возведены летние дворцы для королевской семьи и высшего общества, среди них Дар Батха. В ту же эпоху великие визири и другие высокопоставленные особы строили частные дворцы для своих семей. Они следовали более старому плану: обращённый внутрь дом вокруг двора, украшенный изразцами, лепниной и резным деревом.
Кому это не подходит
Если вы хотите обстоятельно изучить архитектуру — с гидом, временем на подъём и фотографии, — этот формат не подойдёт: вы здесь ради ужина, и персонал уже подаёт блюда. Для этого лучше подходят медресе и исторические дома, открытые для посетителей днём. Обеденный зал — это место, где смотришь вверх между переменами блюд, а потом ешь.
Источники